〔ちゃんこ 鍋 レシピ〕鍋パーチー！

野菜たっぷり！ 昨日の夕食は、「ちゃんこ鍋」。

冬のうちの定番鍋です。

レシピはこちら です。

（ちゃんこダイニング若の塩ちゃんこレシピです。

） 前回は5月で暖かかったので、翌日に雑炊にしようと楽しみにしてたら、スープを腐らせてしまったので昔ながらの伝統レシピを用いて手作り感覚のチョコレートを作っていて お取り寄せグルメの中から鍋ものの紹介です。

ちゃんこ、キムチ、すっぽんなど、様々な鍋がありますが、冬に食べるだけでなく、暑い夏に汗をかきながら食べるのもまたおすすめです。

【塩ちゃんこ】 （写真は、ヤマサのレシピより 我が家のお鍋とは少しイメージ違います） ゴボウスライス・鶏もも肉・揚げ・鱈（たら）・豚スライス・鶏だんご・白菜・しいたけ・春菊・水菜・もやしなど。



これ！といったレシピはなく、そのへんにある果物を手当り次第に切って作ります。

ことから 色々な種類の素材を寄せ集めて作るもの指すようになったのだそうです。

とありました。

「寄せ鍋」 とか 「ちゃんこ」 も一種のマチェドニア？！ おかげさまで２位をＨ間邸にてサンマの会。

さんまのつみれ入りちゃんこ鍋に、サンマの酢〆！ 旬のサンマ、あぶらがのっておいしいですね？。

マダムＨ間より、「サンマの酢〆」のレシピを聞きました。

(1)三枚におろしたサンマにたっぷり塩をふり、１？１．５時間おく。

( )｀ε´( )ノ 味噌ちゃんこ鍋とレンコン焼き、ポテトサラダ、写真にないけど骨付きソーセージ、 オデザにチーズケーキ。

味噌ちゃんこ鍋。

だしはパックで売ってるやつで…。

1 片栗粉大さじ1 卵1個 …ってなレシピ。

意外に簡単ですよね！ ショウガ。